물오징어에 견과류 섞어 졸이고 고등어 얹어 김치찜을 끓입니다. 의외로 쌈직해진 물오징어 여섯마리를 들였습니다 지그재그로 칼집 넣어 데쳐 적당한 크기로 잘라 조림 준비를 합니다. ▽ 팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘과 간장 후추가루 넣고 잘려진 오징어를 넣고 후루룩 볶다가 불을 줄여 한참을 졸입니다. ▽ 간장이 흥건하게 고이면 오징어만 건.. 우리집의 먹거리. 2016.01.27