( 각종 찻거리를 볶습니다 ) 율무 현미 보리 귀리 백태 서리태 강냉이 새 행주를 물에 빨아 깨긋이 훑으면서 닦습니다 햇살에 잠시 널어 물끼를 거두고 선풍기를 돌리면서 바싹 말립니다 ▼ 볶아지면서 생기는 가루들을 고운체에 걸러내면서 누렇게 되도록 볶습니다 볶은 우엉과 돼지감자도 함께 끓여 마십니다. ▼ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ( 누 릉 지 ) 보리와 현미를 섞어 밥을 짓습니다 팬에 옮겨놓고 자작하게 물을 붓고 스윗치를 켜지요 찌직 찌지직 한켠이 익으면 뒤집어서 다시 익힙니다 ▼ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ( 도야지 고기 갈무리 ) 대 여섯근을 들여다가 200g 300g씩으로 갈라 얼립니다 필요량이 많을때엔 큰것으로 또 작은것으로 ... 눈쌓인 미끄럼길을 뒤뚱거리지 않아도 된다니까요 ...^^ ▼ 요즈음 무가 달..
