( 김치에서 털어낸 김치속 전 ) 곱게 채썬 양파 호박 당근 김치속 얇게 져민 마늘 표고 새송이 다진 대파 청양초 부추와 계란 우리밀가루와 부침가루에 체에 받친 카레가루와 계란도 함께 ... ▼ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ( 가지 전 ) 얄팍하게 잘라 곱게 곱게 채 썬 가지에 홍당무도 곱게 채썰고 양파랑 표고 곱게 다지고 마늘 파 청양도 곱게 곱게 우리밀가루와 메밀부침가루와 전분에 계란을 섞고 반죽 ... ▼ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ( 감자 전 ) 감자와 홍당무 표고와 팽이 얼렸던 옥상표 부추까지 곱게 곱게 다져 우리밀가루와 부침가루 도토리가루 섞어 부친다 남으면 몇조각씩 소분해서 얼렸다가 ... ▼ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ( 옥상표 새우 부추전 ) 옥상에서 뜯어내렸다가 딤채에 넣었던 부추 생새우와 마른새우 쪽파..
