슬프지 않은 곳

흐리멍텅했던 왼쪽눈 백내장 수술차 행차하면 며칠은 부엌놀이가 낯설것 같아 몇가지를 준비해서 냉장고에 넣습니다 이걸로 저걸로 끄니마다 바꿔 상에 올리리라로 ...^^ ( 카레 라이스 ) 목삼겹 옥수수 완두콩 목이 느타리 표고 홍당무 애호박 양파 가지 감자 토막낸 마늘 혹여 빠트린것은 없는고 주우욱 늘어 놓고 살피면서 두째가 구입해서 올려보낸 무염버터 짤짤 끓는 팬에 녹입니다 ▼ 달구어진 팬에 씹는감을 주느라 툭툭자른 목삼겹을 볶아 조금 익으면 감자부터 넣고 볶다가 단단한 것부터 차례로 넣어 볶습니다 거의 익으면 육수를 붓고 끓으면 풀었던 카레를 넣고 불가리스 넣어 마무리. ▼ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ( 하얀콩 갈아 되비지탕 끓이기 ) 목삼겹과 쫑쫑썬 배추김치에 라드를 넣어 볶다가 다진 마늘과 파 생강청과 소..

돼지고기 안심 물을 갈아 주면서 두어시간 핏물을 빼고 갖가지 향신료 넣어 끓인 물을 부어 5분간 일차로 익힙니다 압력솥에 물과 간장을 1 ; 3으로 섞어(표고와 메추리알을 많이 넣기때문에 간장 많이) 파와 마늘 후추가루를 넣고 불을 올리고 끓기 시작하면 약불로 줄여 2 ~ 3 분 더 끓인 ..

들 들 뒤져 나딩구는 식재료를 모웁니다 야채칸이랑 고기칸에서 꾸역 꾸역 솔찮게 나오네요 통조림 대신한 딱딱한 옥수수와 완두콩은 고기랑 미리 익힙니다. ▽ 버터를 넉넉히 두른 팬에 강냉이랑 고기가 익으면 각종 야채를 썰어 넣고 볶다가 생수를 붓고 설렁 설렁 끓여 줍니다. ▽ 몽..

에어리언처럼 조금은 섬뜩하게 싻이 난 감자 몇알이 굴러다닌다 해결책을 찾다가 찾다가 카레라이스로 낙착 ...^*^ 카레가루 2컵 마아가린 6 큰술 호박 1개 목삼겹 1.5근 감자 6개 양파 5개 포항초 1단 빨간무 1개 표고버섯 1근 브로콜리 반개 옥수수홀 1캔 01 02 03 통졸임으로 된 엔도마..