돈까스 하기 .. 사과 서너개 갈고 생강 마늘 정종을 양파와 함께갈아 후추 뿌리고 사과 간거 섞으면 밑간 준비 끝 .. 돼지고기 등심을 밑간에 재어 카레섞은 밀가루 무쳐 털고 계란에 담갔다가 식빵 빻아만든 빵가루 무쳐서 촉촉하도록 두어시간 냉장고에 모셔 놓는다. 촉촉해진 돈까스거리 흥건.. 우리집의 먹거리. 2008.02.20
