갖가지 채소 4

대장속 유익균을 늘려준다는 별식을 만들고 열무김치도 담급니다.

단으로 묶인 열무보다 박스에 들어있는게 연할듯 해서 열무랑 얼갈이 배추를 한박스씩 들여왔다 부추 쪽파 새우젓 소금 손으로 바순 고추가루 다진마늘 풋마늘 고추가루 다진생강 얼렸던 홍시와 배간거와 찹쌀풀로 국물을 잡았습니다. ▽ 아기 다루듯 살 살 절였다가 살 살 흔들어 씻어 ..

괴산표 푸성귀로 장아찌 담그고 옥상표 돌산갓으로 김치 담그고

우리나라 중간 허리쯤에서 사시는 분이 캐고 뜯고 따서 보내주신 갖가지 쌈채소입니다오밀 조밀 여러가지가 들어있네요치커리 방풍 돌미나리 등 등 등 ... 우선 말갛게 씻어 물기 받쳐 자배기에 좌정 시켰습니다겅그리위에 돌을 누지르면 됩니다.▽다시마에 굵은 파 넣고 잘라 놓았던 황..