도토리가루에 강황까지 넣은 우포늪표 방아잎 부침이 방아잎이라는걸 이번에 처음 보았다. 어디선가 힐끗 보았던 것도 같은데 하여간 낯설다. 냉동고 뒤져 해물을 몽땅 꺼내고 도토리가루까지 꺼내 합친다. 새우살 바지락살 홍합살 꼬막살 파 잎 다진마늘 부침가루 밀가루 도토리가루 강황가루 계란 2개 그리고 주인공 방아잎 말짱히 씻어서.. 우리집의 먹거리. 2013.05.20
