늘 만들던 방법에서 각 재료를 따로 따로 식혀 무치면 아주 맛난 잡채가 되요. 답십리 방송에 애들이 주일 나들이로 우리집에 모인다는 전갈 큰 몸짓 흔들어 가면서 잡채 준비를 합니다. 무엇이 빠졌는고 살피느라 좌아악 .....^^ ▽ 같은 팬에서 같은 기름으로 볶아내지만 따로 따로 볶아 쌩 선풍기 돌려가며 보송 보송 식힙니다. ▽ 끓는 물에서 삶아낸 당면 헹구어내.. 우리집의 먹거리. 2014.07.23
쇠고기에 갖가지 버섯에 새우살까지 넣어 만든 명품 쌈장 ...^^ 양배추 값이 다락처럼 높지만 살짝 데쳐 쌈으로 준비합니다. 양배추 쌈엔 된장이 어울릴거 같아 양념된장도 준비하구요 더불어 갖가지 쌈까지도 곁들이지요 ....^^ 냉동고에 있던 새우살도 넣습니다. 아욱국에 보리새우 넣는것을 보면 궁합이 맞을듯도 해서요. 쇠고기 새우살 목이버섯 표.. 우리집의 먹거리. 2013.08.16
