해물이 지천인 겨울로 들어섯다 굴에 오징어에 게에 낙지까지 ... 밀가루와 소금 들뜨리고 바락 바락 주물러 빨판에 박힌 오물들까지 훑어내고 씻어 받친 낙지 끓는 물에 살짝 데쳐 물을 삐고 ... ▽ 청양고추가루에 고추장 다진 마늘 생강 옥상으로 올라 깻잎과 대파 쪽파 풋고추 그리고 뿌리로 기른 미나리 툭툭 베어서 준비 ... ▽ 참기름 두른 팬에서 .. 우리집의 먹거리. 2019.12.05
목포에서 공수해 온 이따만한 민어로 며칠 포식했어요. 목포에서 직접 보내 온 7kg짜리 민어입니다 회거리로 전거리로 지리거리로 어란거리로 알뜰하게도 손을 보아 따로 따로 포장해서 얼음에 채워 올려 보내줍니다 살이 잘려나간 몸통을 동생이 들어 올리네요 정말 큽니다 회 킬러인 울영감님 떠들석 흥분해서 부산스럽습니다 ...^^ 지라도 .. 우리집의 먹거리. 2015.09.22
