짭조름한 장아찌들 사이다로 싱겁게 상큼하게 희석시키기 ... 장아찌란 아무래도 갈무리 음식이니 보통 음식들보다 조금 짭조름한건 당연 작년 이른 봄 머우싻이 올라올 때 쯤에 담가놓은 간장 장아찌 개운하지만 조금은 짭조름합니다. 작년 초봄에 담그었던 머우 간장 장아찌 조금 짜서 그렇지 참 맛납니다 ...^^ ▼ 이럴때엔 사이다를 찔끔 뿌려주.. 우리집의 먹거리. 2013.05.22
