조선간장이라는 이름의 ... 며칠 전 콩깻묵에 어쩌구 저쩌구 먹으면 아니될 잡스런 화학재료들을 넣어서 만든다는 진간장에 대한 프로를 보았다. 같이 보시던 영감님 기암 ... 특유한 냄새에 기본 재료로만 쓰이던 장독대의 그 항아리가 벼란간 소중스러워 지네 "조선간장,이라는 보물스러움으로 .... 12년째 담겨있는 간장항아리 .. 우리집의 먹거리. 2009.01.03