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황태 회냉면 1

펑펑 두들겨 부득부득 뜯어 맵게 무쳐 황태 회국수를 만듭니다.

노랑태 통북어를 후줄근해 지도록 펑 펑 두드리고 살을 발려내느라 부득 부득 뜯었습니다 굴러다니던 조각배 하고 자색 양파를 갈았구요. ▽ 버썩 마른 찢긴 북어살에 갈아놓은 즙을 넣어 촉촉하게 만들기 위해 고루 고루 버므립니다 두어시간을 냉장고에 넣었었구요 ▽ 홍삼고 만들면..

우리집의 먹거리. 2016.07.11
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아기들의 흔적이 아까워 다시 덤벼보지만 잘 이어갈수 있으려나 걱정 ... ^^

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