"호치민표 명품국수,를 흉내내다 옆길로 빠진 우리집 칼국수. ** 국물준비 ... 된장 멸치 다시마 은찬할미표 맛술 ** 부 산 물 ... 삼겹살or 오겹살 감자 애호박 양파 표고버섯 새송이 다진마늘 어슷썬 파 살짝 볶은 멸치와 다시마를 넣은 물이 끓기시작하면 다시마를 꺼낸다. 조리에 된장을 곱게 곱게 뭉개가면서 풀어낸다. ↘↘↘ 01 02 03 볶은 멸치와 다.. 우리집의 먹거리. 2012.12.15
