나박김치 뚝딱 아주 맛나게 먹는 법. 그전부터 나박김치에는 실고추만 넣어 담그었었지요 언제 부터인가 볼그레 고추물을 은은히 들였었고 ...^^ 그런데 고춧물을 들이지 않았고 국물을 자작하게 조금만 부었고 잘익은 김장 배추김치 국물을 받쳐 설탕 조금 녹여 체에 받쳐 섞으면 새콤 달콤 시원한 세련된 맛이 나온답니다, .. 우리집의 먹거리. 2014.01.12
