해물이 지천인 겨울로 들어섯다 굴에 오징어에 게에 낙지까지 ... 밀가루와 소금 들뜨리고 바락 바락 주물러 빨판에 박힌 오물들까지 훑어내고 씻어 받친 낙지 끓는 물에 살짝 데쳐 물을 삐고 ... ▽ 청양고추가루에 고추장 다진 마늘 생강 옥상으로 올라 깻잎과 대파 쪽파 풋고추 그리고 뿌리로 기른 미나리 툭툭 베어서 준비 ... ▽ 참기름 두른 팬에서 .. 우리집의 먹거리. 2019.12.05
우리집 밥상으로 끌어들인 진수성찬의 푸른 초원 ... 먼젓번 나물엔 당신이 좋아하는 콩나물과 시금치가 빠졌단다 감히 누구 명이라 어기리요 서둘러 끌어 들이다 보니 가성비가 밑바닥인 푸른목장 저리가라다 지금을 지나면 노인들의 치아론 속수무책인 쑥과 냉이 낙낙하게 국끓여서 훗날에도 먹으려 얼릴것이고 쑥전도 낙낙히 부쳐 역시.. 우리집의 먹거리. 2019.02.28
