노각으로 점심찬거리 ... 약간 늙수그레한 노각이래야 하는데 내 나이만큼 쇤 노각이다 그래도 푸른기가 조금 남아있어 시큼하지는 않으리라 ....^*^ 껍질을 벗겨낸 후 두쪽으로 조옥 쪼개어 씨를 발라내고 반달로 썰었다가 채로도 썰어 굵은 소금 두 웅큼으로 절여놓았다 살짝 절여지는 동안 다른 자배기엔 양념을 준비 파 마.. 우리집의 먹거리. 2010.07.19
