아침 밥상에 올린 국물자작한 북어찜. 섣달속에 두번의 제사 그리고 정월차례 세번에 걸쳐 젯상에 놓았던 북어포 세마리분을 살짝 불려서 국물이 자작한 북어찜을 한다 노인들이 있는집엔 늘 국물이 있어야 하기때문에 받아놓았던 뜨물로 국물을 붇는다. 새송이 표고버섯 풋마늘 후추가루 설탕 들기름 듬뿍 고추가루 왜간장 집간장 파 마.. 우리집의 먹거리. 2011.03.04
