냉장고 비우기로 쪽갈비 떡볶이도 돼지안심으로 장조림도 만듭니다 ...^^ 돼지고기 안심 물을 갈아 주면서 두어시간 핏물을 빼고 갖가지 향신료 넣어 끓인 물을 부어 5분간 일차로 익힙니다 압력솥에 물과 간장을 1 ; 3으로 섞어(표고와 메추리알을 많이 넣기때문에 간장 많이) 파와 마늘 후추가루를 넣고 불을 올리고 끓기 시작하면 약불로 줄여 2 ~ 3 분 더 끓인 .. 우리집의 먹거리. 2019.03.16
