돈육 갈아 버섯 섞어 동글전을 부침니다 표고전 깻잎전 피망전까지 ... 아구 아구 잘 먹어 보는이 마음을 기쁘게 했던 애들 벌써 사십여년이 흘렀지 싶다. 이 재료에 돼지고기랑 같은 량으로 쇠고기 갈아 섞고 빵가루 와 우유 간 감자 넣어 은박지에 힘주어 둥글게 굴려 굵게 혹은 가늘게 얼려 커다란 햄버거나 모닝빵 패티로도 사용했었다. 간 돼지고기 다진.. 우리집의 먹거리. 2014.08.05
