은찬이까지 빠지는 갈비찜을 만듭니다 . 올 핸 할배의 병환으로 차례를 못지냅니다. 그래도 애들은 올터이고 먹어야 할것이니 간단하게 준비. 그냥 먹기만 할 갈비 열근을 구입합니다. 한시간 물에담가 핏물빼 칼집넣어 만지고 커피 양파 후추 생강술을 넣은 물이 팔팔 끓을때 갈비를 넣습니다 불순물이 이렇게 버글거리며 올라.. 우리집의 먹거리. 2012.09.29