맘대로표 매실장아찌 ....^*^ 배달되어온 매실 40kg을 하루전에 씻어 물기를 거두느라 주우욱 늘어놓았습니다 15kg은 매실주를 담그고 15kg은 효소거리로 쓰고 나머지 10kg은 장아찌거리로 쓸거예요 ....^*^ 3.6L 35도 소주 2병 3.6L 25도 소주 5병 주르르 쏟아부으면 매실주는 끝입니다 15kg의 설탕을 준비해 9kg은 훌훌 버므리고 다시 2kg정도.. 우리집의 먹거리. 2010.06.19
