봄 내 말렸던 오징어 북어등 생선 꺼내 밑반찬을 만듭니다. 옥상 덕장에서 봄내 말려 얼렸던 생선들 골고루 꺼내 밑반찬을 만듭니다. 오징어 열마리 동태 4마리 가오리 3마리 설탕 한스푼 넣은 뜨물에 불렸다가 지그재그로 칼집 넣어 잘라 데쳐 간장에 슬쩍 졸여 바구니에 받쳐 국물을 따로 받습니다. ▽ 조오옥 따라낸 간장물에 마늘과 동강 동강 .. 우리집의 먹거리. 2015.06.23
