우리집의 거친 음식 호박잎 쌈과 북어 대가리 무찜 (호 박 잎 쌈) 된장에 고추장 조금 섞어 으깬 우리콩 두부, 부추, 쪽파, 양파, 풋고추, 홍고추 쫑쫑 썰고 다진마늘, 볶은 들깨, 검은 깨소금, 들기름에 무쳐 쌈장 완성. ▽ 줄기를 젖혀 훑어 질긴 힘줄 빼낸 호박잎 들통에 앉히고 아주 어린 애호박 한개 쪼옥 갈라 함께 찌고 갖은 양념에 식초.. 우리집의 먹거리. 2019.07.25
