딸기갈아 넣은 빨간 양념장에 제육 볶기 여름내 먹을 바지락 저장하기 ... 여름동안 먹을 바지락을 주문합니다 까기도 번거롭고 때도 놓질세라 알바지락으로 3kg 소금 들뜨린 물에 살래 살래 얼른 씻어 받칩니다 ▽ 맛난즙이 빠질세라 대강 물을 삐고 작은 그릇에 300g씩 담았습니다 영하 35도의 급냉칸으로 옮겨 얼립니다. ▽ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 딸 기 20알 양 파 .. 우리집의 먹거리. 2018.04.14
현미 인절미를 얼렸다가 들기름에 굽습니다 바지락도 얼렸다가 부쳐먹고 . 새벽부터 부산스레 은찬이랑 낚시가셨던 영감님 그 손에 들려 들어온 쑥 한바구니 소금 들뜨린 끓는 물에 폭 삶아 얼립니다. ▽ 남쪽나라에 부탁한 바지락이 도착했습니다 찝질한 소금물에 살래 살래 흔들어 씻어 받쳐서 자그마 하게 자그마 하게 다누어 담습니다 ▽ 영하 35도 급냉칸에 .. 우리집의 먹거리. 2017.05.20
