젯상에 올렸던 북어포로 바특하게 뜨물 부어 찌개만들기. 젯상에 올렸던 북어포는 서너개가 모일때까지 그냥 냉동실에 갈무리 아침에 올릴 국물이 없어서 북어포를 꺼내 물에 적셨습니다 골고루 가시를 발라내고 지느러미도 자르고 토막을 낸 후에 껍질쪽엔 칼집을 넣습니다 오그라들지 않게함이지요 ....^*^ 전 거리에서 떼어낸 기둥을 .. 우리집의 먹거리. 2012.01.15
