빨갛게 무쳐 볶은 오리목살과 빨갛게 무친 설늙은 노각무침. 부탁드린 유황오리 꾸러미 속에 목고기 한팩 한시간 여를 물에 담갔다가 향신료 넣은 끓는 물에 데쳐냅니다 ▽ 다시 말갛게 씻어 받쳐 물끼를 빼주고 다진마늘 생강술 청양고추가루 홍고추 깨소금 양파 간장에 정종 후추가루 참기름으로 양념 ▽ 빨간 양념에 빨갛게 버므립니다. 삶아 기.. 우리집의 먹거리. 2016.07.17
꽁보리 비빔밥을 하느라 나물을 준비합니다. 오늘 점심 메뉴는 나물 비빔밥 아실랑 슈퍼로 나서고 주섬 주섬 담고 보니 모두가 손타는 거 오이 가지 호박 비듬나물 머위 달래 콩나물 씀바귀뿌리등 오이 어슷썰어 절였다가 짜서 오이배틀이를 만들고 호박은 납다데 썰어 기름에 볶을것이번엔 머위나물을 고추장에 무치고 영감님 성화.. 우리집의 먹거리. 2016.04.17
