쌍스런 물김치가 카레라이스에도 빨간 메기졸임에도 딱일 줄이야 ...^^ 나박김치 담글땐 너덜거리는 배추이파리 모두 잘라내고 무우도 씰그러진 모서리 다 잘라내고 배추 부스러기와 무우조각들 한데 모아 진한 뜨물에 쇠고기넣고 토장국을 끓인다 엄니 가르침이 그대로 굳어 나박김치 담그는 이름있는 날엔 꼭 토장국을 끓인다. 그래도 가끔은 나 벗어나고 .. 우리집의 먹거리. 2015.10.04
