칼칼하고 쫄깃하니 정말 맛난 유황오리찜 냉동되었던 우리유황오리 냉장실에서 녹여 탁 탁 토막 내고 흐르는 물에 말갛게 씻어 30여 분 담가 핏물을 뺀다. 커피 된장 소주 월계수잎 통후추 양파 대파 이파리 저민 생강넣은 물이 끓을 때 토막 낸 오리 탐방 탐방 넣었다가 설 설 끓을때 불 끄고 기름기가 묻어나지 않도록 집게로 살.. 우리집의 먹거리. 2015.07.19
