대궁 올라온 상추로 불뚝김치 담고 맛나게 열무김치도 담고 ... 대궁이 올라오기 시작한 상추입니다 몸이 연해 미지근한 소금물에 충분히 잠기도록 절여 살래 살래 씻어 받칩니다. ▽ 양념이 씻기지 않게 감자전분으로 풀을 쑵니다 다진마늘 다진생강 쪽파 없어 대파 고추가루 까나리액 개복사청 원당 조금 넣어 갭니다 ▽ 풋내라도 날세라 조심 조심 .. 우리집의 먹거리. 2018.04.25
