다이어트 중인 우리집 냉장고 오리탕을 끓이면서 정육 한팩 줄입니다. 한참을 냉수에 담갔다 씻고 씻어 받친 오리 감자랑 커피 된장 생강술 통후추 양파 대파 풋고추 버글 버글 오리도 감자도 일차로 익힙니다. ▽ 청양고추가루도 다진 마늘도 생강도 듬뿍 참기름이랑 소금 넣고 다대기로 버므립니다 촉촉하게 숙성시킵니다. ▽ 오리 끓였던 진국 쪼오옥 기.. 우리집의 먹거리. 2016.07.22
