데친 미나리 김치 절인 씀바귀 김치에 달래 장아찌도 담그고 ... 미나리 줄기에 오동통 살이 오르면 큰아기 시집 보낼 때가 되었다던가 따순 봄 날을 이야기 함이었으리. 살짝 잘라 씹어보니 설탕에 재운듯 달큰한 미나리 잎과 줄기 부분을 갈라 잘라 팔팔 끓는 소금물에 기절만 시켜 씻어 받칩니다. ▼ 녹인 감에 새우젓으로 간해 미나리 김치를 담급니.. 우리집의 먹거리. 2017.03.31
착한 가격으로 쌈직하게 차려진 오늘은 몽땅 모여 비빔밥 먹는 날 저녁상엔 무얼 올리누 고민하다 아실랑 아실랑 슈퍼로 저녁무렵이라 나물도 모두 쌈직하다 좌아악 나물파티 열자 ...^^ 옥상 한 켠에서 자라는 비듬나물이랑 취나물 보독 보독 한줌씩 뜯어 데치고 가지는 지그재그로 잘라 소금에 절이고 ▼ 절여진 지그재그표 가지 베보자기로 배틀어 짠.. 우리집의 먹거리. 2015.06.06
