오이지와 깻잎 장아찌 오이를 한접은 아주 큰 거 그리고 중간크기의 반접 다른 항아리에 따로 따로 담았습니다 어느게 맛있던고 실험도 해 볼겸 .....^*^ 소금물을 올렸다가 가장 팔팔 끓을때 들어 부었습니다 24시간이 되니 이리 노랗게 ... 오이지는 좀 짠듯하면 오이를 더 넣어 희석시키고 혹여 좀 싱겁다 여겨지면 소금을 .. 우리집의 먹거리. 2010.07.04
