아자작 그럴듯한 우엉김치 담그고 연근으로 우엉으로 조림도하고 경동에서 꺼부덕 택시로 들여옵니다 가루내서 쓸 멸치랑 새우 홍합 표고랑 찢은 노랑태 ... 그리고 우선 볶아 먹을 연근 3kg 식초 들뜨린 쌀뜨물이 끓을때 텀벙 넣어 한참을 익혀냅니다. 정갈하게 씻어 바쳐 기름만 두른 팬에 한참을 볶아 주구요 ▽ 색이 조금 말개지면 간장을 넣어 졸입니.. 우리집의 먹거리. 2015.05.01