단감으로 뚝딱 식초 만들고 감식초로 쥐눈이 초콩도 만듭니다 단감을 좋아하는 은찬할미 귀가시 영감님이나 애들손에 자주 자주 들려있고 ... 깎아낸 껍질까지도 물끼 말려 함께 사용합니다. 현미식초에 쑹덩 쑹덩 잘라 넣어두면 부드럽고 달큰한 식초맛으로 변하고 아무 음식에나 잘 맞는답니다 ...^^ 몇년씩 걸리는 감식초야 잡균 두려워 감히 담그.. 카테고리 없음 2014.01.06
