진간장 만들기 .. 우리가 흔히 구입하는 왜간장 불순물이 많아서 먹기엔 적합지 않더라는 소식 집간장 담근것을 다리면서 여러가지를 넣었다 들큰함의 농도를 모르기에 설탕은 빼고 ....^*^ 멸치 냄새를 절대로 싫어하는 아들내미가 염두에 걸려 멸치는 빼고 ......^*^ 양파 표고버섯 당근 다시마 대파뿌리 감초 소주 검은.. 우리집의 먹거리. 2009.04.25
