두주일을 보온에 맞추고 마늘을 앉혀 흑마늘을 만듭니다. 흑마늘 만들기 너무 늙어 버리려던 청국장 제조기 쿠쿠에 맛이가서 역시나 버리려던 전기 압력 밥솥에 보온으로 맞추어 마늘을 앉힙니다 조선마늘 두접 중 탱글 탱글 굵은 알로 골라 앉히고 14일 되는 날 열어보니 꼭 미이라 같네요 ▽ 선선하면서 햇살이 좋으면 좌아악 펴 널면 좋으련만.. 우리집의 먹거리. 2018.07.15
