힘들이지 않고 토란 껍질 잽싸게 까는 법 . 해마다 토란을 까려면 장갑을 끼고도 미끄덩거려서 절절 매었답니다 소금 조금 들뜨린 팔팔끓는 물에 데치듯 텀벙 담가 잠시후에 건져 까면 훌훌 벗겨진다는 동생의 말 실험삼아 해봤더니 정말 훌훌 벗겨졌습니다 얼마나 쉽던지 ....^*^ 추석이 오면 토란까는게 제일 어려웠던 일.. 우리집의 먹거리. 2011.09.10
