청국장 띄울때 설탕 조금 넣어보셔요 실이 죽죽 일어요. 이번엔 메주콩으로 청국을 앉힙니다 골라내고 씻은 콩 삶아 말갛게 씻어 말린 볏짚 몇오가리 깔고 뜨거운 콩을 앉힙니다. 앉히면서 사이사이에 벼오가리를 넣었고 설탕은 그냥 가운데 위에 얹었습니다. ▽ 참다래표 짚을 깔고 설탕을 조금 들뜨립니다. 21시간만에 띄어진 모습 실이 재미.. 우리집의 먹거리. 2013.02.02
