굴도 홍합도 냉동시킵니다 툭툭자른 돼지갈비로 김치찌개도 끓이고 ... 알홍합을 올려 주십사 부탁합니다 이튿날 도착했네요 소금물에 살랑 살랑 흔들어 씻어 받쳐두어 양재기는 끓는 물에 기절만 시켜 바구니에 널어 물끼를 삡니다. ▼▲물끼 걷힌 홍합을 건조기에서 일차 말리고다시 쨍 햇살 맑은 창가에 놓아 바삭 바삭 건조시켜 냉동실에 넣습니다.적당량.. 우리집의 먹거리. 2017.03.14
배틀하고도 달큰한 해물 듬뿍 시금치죽. 잣과 호두를 갈아넣은 잣호두죽 ...? 검은깨 곱게갈아 잣 호두 함께섞은 검은깨 잣죽 ...? 질축하게 죽에서 벗어난 밥으로 올렸다가 어느날은 또 밥에 가까운 죽을 쑤고 ... 잣과 호두를 곱게 갈아 쌀이 퍼지면 쏟아부어 완성 검은깨 갈아서 죽도 쑤어보고 치료기간의 두어달이 그토록 길 줄.. 우리집의 먹거리. 2012.11.28
