고추장도 담그고 장아찌도 ... 엿기름 물에 찹쌀가루 풀어 삭히느라 가장 약하게 까스불 켜고 가끔 저어가면서 옆을 떠날수가 없어 장아찌거리를 만졌다 ...^*^ ▼ 10 여년 전부터 사용하던 장아찌용 고추장 오래 묵으니 재료들이 까므스름해져서 개갈치않아 아주 폐기처분 대포항에서 삼년전에 구입해 박아놓은 오징어.. 우리집의 먹거리. 2009.03.02
