얼렸던 굴 녹여 전을 부칩니다 팽이에 사과 키위 양파 단호박 곶감까지 말립니다. 겨우내 옥탑에서 옥상에서 쉬임없이 자랐던 강함의 선두주자 부추와 대파 잘라얼렸던 굴 녹여 전 준비를 합니다.▽성묘길표 여린쑥 부추 굴 풋고추와 홍고추 후추찔기둥한 팽이버섯 쫑쫑 섞어 메밀가루에 훌 훌 버므리고 계란 두어개에 대파와 부침가루 섞어 질축하게 개 줍니다▽동그.. 우리집의 먹거리. 2017.04.17
굴국에 굴전에 굴잔치 벌리고 사라다 만들어 아래로도 퍼돌리고 ... 발랑 발랑 끓으면서 금새 익으라고 짤막하게 자른 등심에 갖은 양념 넣고 자른 노랑테 함께 볶아 굴탕 국물을 만듭니다.▽국물이 끓어 오르는 동안 굴과 토막낸 쪽파 찢은 노랑태 고추가루 후추 참기름 넣고 계란으로 버므려 국물이 끓어 오르는 거품마다에 탐방 탐방 탐방 ...^^▽★ ★ ★.. 우리집의 먹거리. 2017.03.22
