[황태 오징어 목삼겹 불고기][오이 소박이][고추 소박이][녹두전][연근전]등 우리집 추석 배간거 양파간거 마늘간거 다진파 고추가루 고추장 진간장 설탕 미림 소주 후추 들기름 깨소금 고루 섞어 빨갛게 무쳐진 양념장 30여 분 숙성 후 ... ▽ 지그재그로 칼집넣은 물오징어에 골고루 무쳐주고 도독하게 썰어온 목삼겹에도 켜켜로 양념 얹어 발갛게 무쳐주고 ▽ 살짝 불려 뼈 발.. 우리집의 먹거리. 2017.10.03
추석 준비 첫번째로 김치를 담급니다. 딱히 하는일도 없으면서 며칠동안 김치 노래만 불렀습니다. 후다닥 저지르면 될것인데 밍기적 밍기적 꾀 부리다가 ...^^ 얼렸던 마늘과 생새우를 꺼냅니다. 옥탑표 홍고추 드르륵 믹서에 갈구요 ▼ 다진마늘 생강 생새우 양파채 고추가루 새우젓 까나리액 쪽파와 부추와 채쳐서 씻어 받친.. 우리집의 먹거리. 2014.09.02
