굴러다니는 대추로 고추장을 만들다. 한참 지난 글인데 누군가에게 도움을 드릴수도 있겠다싶어 다시 올려봅니다. 들며 나며 먹어도 먹어도 남아도는 제사지내고 남은 대추 살을 발라내서 ▼ 물 조금 넣고 믹서에 갈았다. 색이 제법 먹음직 ... ▼ 엿기름을 걸러내 ▼ 탐방 가라 앉히고 ▼ 갈아놓은 대추랑 섞어 끓이고 또 끓.. 우리집의 먹거리. 2008.03.10
