임성근의 만능 비빔장으로 민어 초무침도 민어회 막국수도 만들다. 만능 비빔장 재료 간쇠고기 ...1컵 물 ... 1컵 국간장 ... 1컵 원당 ... 1컵 고운 고추가루 ... 1컵 간마늘 ... 3큰술 후추 ... 1큰술 맛술 ... 6큰술 물엿 ... 6큰술 간생강 ... 2작은 술 파 ... 2대 자두 ... 5개 간 쇠고기에 국간장과 물 황설탕 넣고 센불에서 3분을 끓여 준다. 와그르르 거품이 가득 생겼.. 우리집의 먹거리. 2017.08.19
구운 대파와 양파를 돼지갈비와 곁들이면 개운해요 ...^^ 끓는 물에 데쳐 말끔히 씻고 받치어 냉동고에 넣었던 도야지 갈비 오늘은 꺼내 꾸무럭 상에 올릴 준비를 합니다 ↘↘↘ 간장에 다진 파 다진 마늘 깨소금 생강즙 설탕 양파즙 손수만든 맛술과 참기름으로 만든 양념장을 넣고 휘이 휘 ↘↘↘ 슬 슬 버므려 냉장고에 한나절쯤을 넣어둡니.. 우리집의 먹거리. 2013.04.05
