흑마늘을 만듭니다 마늘이 지천이거든요 끄니마다 굽기도 한답니다. 단양것이라나 태안것이라나 세접을 구입 전기밥솥에도 오쿠에도 앉힙니다 볼성사나운 겉껍질만 벗기고 채곡 채곡 쟁입니다. ▽ 오쿠에서는 10시간 증숙후에 보온으로 7 ~ 8시간 스윗치를 끄고 다시 다섯시간을 식힙니다. 밥솥의 것은 14일을 보온으로 놓아 두었구요. ▽ 밥솥의 것은 징그.. 우리집의 먹거리. 2017.06.27
