호두 땅콩 섞어 서목태 콩자반 만들고 간 감자에 콩국물 섞어 감자전 부치고 물을 자작하게 붓고 서목태를 불립니다. 흥건하게 부었다가 아까운 물 버리게 될까 탱 탱 불을때까지 살피면서 물보충을 해 줍니다. 아무것도 넣지 않고 물만 부은 채 뚜껑을 닫고 약한불에서 푸욱 삶습니다. 콩이 다 무른 듯 하면 간장을 넣고 다시 끓이구요. 콩이 무르고 간이 배었을때 .. 우리집의 먹거리. 2014.07.19
