임성근의 만능 비빔장으로 민어 초무침도 민어회 막국수도 만들다. 만능 비빔장 재료 간쇠고기 ...1컵 물 ... 1컵 국간장 ... 1컵 원당 ... 1컵 고운 고추가루 ... 1컵 간마늘 ... 3큰술 후추 ... 1큰술 맛술 ... 6큰술 물엿 ... 6큰술 간생강 ... 2작은 술 파 ... 2대 자두 ... 5개 간 쇠고기에 국간장과 물 황설탕 넣고 센불에서 3분을 끓여 준다. 와그르르 거품이 가득 생겼.. 우리집의 먹거리. 2017.08.19
얼렸던 패티 녹여 미니 햄버거도 만들고 가짜 돈까스도 만들고 영감님 명심보감 교육차 나서시는 일주일에 두번 며느리와 딸내미 그리고 나 세 계집애 한끼 때우는 햄버거 값이 어느때는 이만냥을 훌쩍 넘습니다. 억울하지요 진짜로 ... 모닝빵 한봉지 구입해 패티 넣고 양배추 치즈한장 낑겨 커피한잔 곁들이면 반의 반에도 해결할수 있을 터 그래도 .. 우리집의 먹거리. 2016.03.12
황사속의 중금속을 배출시킨다는 삼겹살 다섯번 삶아 버리고 졸이기 자주 자주 출몰하는 봄날의 불청객 황사 그 폐해에서 조금이라도 벗어나려면 삼겹살을 먹어야 한다데요 풍부한 불포화지방산이 미세먼지와 결합해 혈액속 납 농도를 낮추고 아미노산은 중금속 흡수를 막아주고 다섯번 삶아 느글느글한 기름 좌아악 뺀 후에 적포도주와 꿀 후추가루 간.. 우리집의 먹거리. 2015.04.23
