홍삼분을 섞어 검은깨 꿀환을 만듭니다 정종과 함께 갈아 생강술도 만듭니다 가을에 구입했던 흑임자 두말 기름집에서 볶아 오고 경동시장 제분소에서 갈아 왔습니다. 깨만으론 기름이 솟아 빻기가 힘들다 해서 율무 두어 양재기를 볶아 함께 갈아 얼렸었습니다.율무와 섞어 간 흑임자 가루에 냉장고 구퉁이의 홍삼분까지 섞었습니다한참을 양손으로 풀어가며 골.. 우리집의 먹거리. 2017.02.07
목이 표고 매실잼에 홍시까지 뭉개넣은 약고추장 우환으로 봄을 건너 뛴 한해농사 고추장 다행이 작년것이 넉넉해 어찌어찌 서너집이 이어 먹었는데 말라 배틀어 진 채 두 항아리 밑둥에 붙어있다. 식혜물을 팔팔 끓여 부어 놓았으니 녹신 녹신 풀어졌을 터 거금 들여 쇠고기 갈아 고추장을 볶는다. 긁어모은 고추장이 세 양재기 쇠고기 .. 우리집의 먹거리. 2012.11.10
