날아 든 푸성귀들로 장아찌를 담금합니다 쥐청오이도 아마란스도 ... 태산처럼 일쌓인 여편네가 훠어이 훠어이 아들따라 서해 삼도를 돌아쳤다 탄도항의 해넘이까지 구경하고 집이라 찾아든 시간이 밤 열한시경 ... 어디선가 배달된 쥐청오이 호박에 호박잎 빨간잎 파란잎 노리껴한 잎 갖가지 갖가지 ...^^ 조오옥 당겨 심줄을 빼버리고 데쳐 된장을 넣고 호.. 우리집의 먹거리. 2015.07.01
진하게 다려 얼린 닭육수에 메밀국수 말아 초계국수를 만듭니다. 향신료 넣은 끓는 물에 벌렁 벌렁 기름과 불순물을 제거한 닭을 깨끗이 씻어 받쳐 다시 압력솥에 앉힙니다. 생강 마늘 통후추 파 월계수잎 양파 된장 커피 쉭 쉭 5 ~ 6 분 끓으면 불끄고 식히구요. ▽ 껍질과 뼈를 발라낸 살만 골라 쪽쪽 찢어 후추와 겨자와 마늘즙과 깨소금에 무쳐 차게 식.. 우리집의 먹거리. 2014.08.11
더덕순에 목이버섯까지 넣은 명품 푸성귀 비빔밥. 우리집 늘보리 사다놓은거 있남 영감님이 보리 찾을때엔 비빔밥이 그립다는 신호다 돌리지 말고 그냥 직통으로 말하면 좋으련만 그래도 누구의 명이라 어길손가 병원에 다녀오는 중간길에서 슈퍼로 들어섯다. 노각 가지 감자 양파 호박 .... 이건 거금 주고 구입한 것들 비듬나물 상추 부.. 우리집의 먹거리. 2013.06.06
