살만 빠져준다면 날마다라도 해먹을 묵무침.

 

 

 

 

세상에서 제일 맛나다는 묵집찾아 팔당을 훨씬지난 어디쯤에선가 돌아들어서니  

한시간 45분을 기다리랍니다

영감님 에고고 그냥가자 ......^*^

 

묵이 맛있으면 얼마나 맛나겠냐면서

무엇인가 몸에 좋지않은게 들어갔을수도 있지않겠느뇨 외면

그래서 손수 만들어 봅니다

 

 

 

하룻저녁 담가놓았던 도토리가루 풀터덕 풀턱 끓기 시작하면

불을 줄이고 볶은 소금과 참기름을 넣고 30여분을 젓어줍니다.

           ▼            

 

 

 

묵굳히는 단골 밥통 뚜껑에

참기름 살짝 바르고 주르르 쏟아서 ....

            ▼

 

 

 

굵은파채,  미나리,  푸추,  홍당무채,  쪽파채,  다진마늘, 

깨소금,  고추가루,  참기름,  간장,  후추가루.

             ▼

 

 

 

사진도 찍을겸 빼먹은건 없는지 확인 차

한꺼번에 좌아악 펼쳐놓습니다 ...^*^

▼

 

 

 

마지막 구운 김 부스러기 휙 뿌려주면 끝

이게 마지막 묵가루라 아쉽습니다.

▼

 

 

 

 

혹여 이 포스팅을 보신 분 중에

진짜 묵가루를 구입할수 있는곳 아시면 꼭 알려주셔요